レシピ/フランス料理/タブレ
クスクスのサラダです。
今日も楽しく自宅で世界旅行しましょう。
定番の献立探しにご利用頂けたら嬉しいです。
このブログでは、本格的な世界料理ではなく家庭で楽しめるようアレンジしてありますので、
気軽にお試しください。
また、書物やネットで調べた料理等もあり、実際とは異なる部分もありますのでご承知おきください。
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クスクスって便利ですよ。
米みたいに炊かなくても、麺みたいに茹でなくても良い。
パンの次に手軽な主食かも知れないですね。
フランスでは主食ではなくサラダとして使う感じで、それがこのタブレです。
世界の料理チャレンジ フランス
タブレ(クスクスサラダ)
難易度 ：小★★★☆☆大
手間 ：少★★★☆☆多
洗い物 ：少★★★☆☆多
価格 ：安★★★☆☆高
時間 ：短★★★☆☆長
味 ：並★★★☆☆良
見映え ：並★★★☆☆良
リピート：少★★★★☆多
異国感 ：少★★★★☆多
材料（2人前）
紫玉ねぎ 1/8個 みじん切り
プチトマト 4個 粗みじん切り
キュウリ 1/3本 粗みじん切り
ミント お好みの量
イタリアンパセリ お好みの量
クスクス 100g
オリーブ油 大さじ2
お湯 70ml
レモン汁 大さじ2
塩コショウ 小さじ1/4 味を見て調節
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容器に紫玉ねぎのみじん切りを入れ、
プチトマト、
キュウリ、
ミントとイタリアンパセリはコップに入れハサミで切る。
ボウルにクスクスとオリーブ油を入れ、
お湯を注ぎよく混ぜる。
ミントとパセリのみじん切りも混ぜる。
野菜も混ぜる。
器に持って完成。
クスクスは慣れないと少し匂いが気になるかも知れませんが、慣れるとバクバク行けます。
なにしろお手軽なのでオススメです。
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