レシピ/サッカー応援用ベトナム料理2/フォー
ベトナムの麺料理の定番です。
国名 ベトナム社会主義共和国
人口 9,650万人
面積 日本の9割
首都 ハノイ
言語 ベトナム語
ランタン祭り
旧漢字圏
アオザイ
ダナンリゾート
ホーチミン
ベトナムコーヒー
今日も楽しく家庭料理のトライしましょう。
定番の献立探しにご利用頂けたら嬉しいです。
このブログでは、本格的な世界料理ではなく家庭で楽しめるようアレンジしてありますので、
気軽にお試しください。
また、書物やネットで調べた料理等もあり、実際とは異なる部分もありますのでご承知おきください。
今は、スーパーにもベトナム食材が増えましたね。
フォーも気楽に作れて嬉しいです。
ベトナムの首都の大地とかけて、
歯磨きの目的ととく。
その心は？
ここ2年で、外飲み不慣れになってしまいましたよねー。
久しぶりの飲み会の準備はこちら↓
サッカー日本代表、ワールドカップ進出決定！！！
劇的な勝利にご機嫌です！！
そしてまもなく予選は最終戦。本戦につながる良い内容で終えて欲しいです。
と言う事で、恒例のサッカー応援料理です。
世界の料理チャレンジ ベトナム
フォー（ベトナムの米麺）
難易度 ：小★★★☆☆大
手間 ：少★★★☆☆多
洗い物 ：少★★★☆☆多
価格 ：安★★★☆☆高
時間 ：短★★☆☆☆長
味 ：並★★★★☆良
見映え ：並★★★☆☆良
リピート：少★★★★☆多
材料（１人前）
水 300ml
チキンコンソメ固形 １個
牛肉薄切り 100g
ナンプラー 小さじ1/2
塩コショウ 少量 味をみながら調整
パクチーやミント お好みで
ライム 輪切り １～２枚
糸唐辛子 一つまみ
①鍋にお湯（分量の水）を沸かし、コンソメを入れ沸騰させる。
②牛肉をお好みの加減にしゃぶしゃぶする。
③取り出しておく
④ナンプラー、塩コショウで味付けする。
気になる方はアクを取ってください。
⑤別の鍋にお湯（分量外）を沸かし、フォーを説明書の時間茹でる。
⑥器に麺、スープ、肉を入れ、パクチー、ミント、ライム、糸唐辛子を乗せて完成。
シンプルですが、染みわたる美味しさです。
キニーさんは、コンソメの代わりに牛ダシだの素を使うことも多いですし、オススメです。
キニーさんのオススメ物産
ベトナムでビールと言えばこれですね
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ベトナムの首都の大地とかけて、
歯磨きの目的ととく。
その心は？
ハノイ地面（歯の維持面）でーす。
最後まで読んで頂きありがとうございます。
よろしければ世界の料理のリクエストもお寄せください。
200以上の世界の国や地域の料理を可能な限り実践して行きたいと思っています。
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