レシピ/カナダ料理/サーモンのバノック風サンドイッチ
前回に引き続きカナダ料理です。
小麦粉、水、塩の生地を発酵
リング状
牛乳、卵、バターを使わない
ニューヨーク式とモントリオール式がある
今日も楽しく家庭料理のトライしましょう。
定番の献立探しにご利用頂けたら嬉しいです。
このブログでは、本格的な世界料理ではなく家庭で楽しめるようアレンジしてありますので、
気軽にお試しください。
また、書物やネットで調べた料理等もありますので、実際とは異なる部分もありますのでご承知おきください。
ベーグルでバノック風サンドイッチを作りました。
バノックは、スコットランドのパンが北米先住民に伝わったと言われています。
2010年冬季オリンピック開催地とかけて、
夕食中のおばあちゃんととく。
その心は？
今回はサーモンは焼かずに刺身を使用などかなりのアレンジをしているので、バノック風としています。
手軽で美味しいので是非お試しください。
世界の料理チャレンジ カナダ
サーモンのバノック風サンドイッチ
難易度 ：小★☆☆☆☆大
手間 ：少★☆☆☆☆多
洗い物 ：少★☆☆☆☆多
価格 ：安★★☆☆☆高
時間 ：短★☆☆☆☆長
味 ：並★★★★☆良
見映え ：並★★★★☆良
リピート：少★★★★★多
材料（1~2人前）
ベーグル 2個 横に半分に切る
バターかマーガリン お好みの量（塩分の摂り過ぎに注意）
カットサラダ（市販など） お好みの量
サーモン刺身 ４切れ
マヨネーズ お好みの量（入れすぎに注意）
①ベーグルの片面にバター（かマーガリン）を塗る。
②カットサラダを乗せる。
③刺身を乗せる。
④マヨネーズをかける。
⑤蓋をして完成。
お好みでアボカドやケッパーなどを入れても美味しいです。
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そしてもう１品作りました。
サーモンソテー メイプルシロップソース
こちらはキニーさんオススメのレシピ本『おうちで作れる世界のレシピ』の料理ですので、レシピは公開できません。
サーモンを焼いて特製ソースで頂きます。
甘酸っぱいソースが最高です。
キニーさんのオススメ物産
おうちで作れる世界のレシピ
上記料理のレシピ本です。
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2010年冬季オリンピック開催地とかけて、
夕食中のおばあちゃんととく。
その心は？
バンクーバー＆晩食う婆 です。ww
最後まで読んで頂きありがとうございます。
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