レシピ/ボリビア料理/ソパ・デ・パタタ・イ・マイ
南米のジャガイモとトウモロコシのスープです。
国名 ボリビア多民族国
人口 1,120万人
面積 日本の3倍
首都 ラパス（憲法上はスクレ）
言語 スペイン語、ケチュア語、アイマラ語
今日も楽しく家庭料理のトライしましょう。
定番の献立探しにご利用頂けたら嬉しいです。
このブログでは、本格的な世界料理ではなく家庭で楽しめるようアレンジしてありますので、
気軽にお試しください。
また、書物やネットで調べた料理等もありますので、実際とは異なる部分もありますのでご承知おきください。
作って食べてみて、あれれ？
ほぼクリームシチューです。
そして簡単。
ボリビアの首都の場所かけて、
土佐ととく。
その心は？
「週刊現代の逸品」のおすすめ商品はこちら↓
この料理をマスターすれば、ルウを使わなくても簡単にクリームシチューが作れます。
自分だけのオリジナル手作りシチューを定番にいかがでしょうか？
☆全世界の料理チャレンジ 63/196ケ国 ボリビア
ソパ・デ・パタタ・イ・マイ（ジャガイモとトウモロコシのスープ）
難易度 ：小★★★☆☆大
手間 ：少★★★☆☆多
洗い物 ：少★★★☆☆多
価格 ：安★★★☆☆高
時間 ：短★★★☆☆長
味 ：並★★★★☆良
見映え ：並★★★☆☆良
リピート：少★★★★☆多
材料（2人前）
油 大さじ1
玉ねぎ 1個 薄切り
おろしニンニク 小さじ1
ベーコン 2パック 短冊切り
ジャガイモ ２個 角切り
コーン １袋（50g）
水 400ml
バター大さじ1
薄力粉 大さじ1
塩 小さじ1（塩分の摂り過ぎに注意）
チリペッパー お好みの量
今回の飾り
カイワレ大根
①鍋に油を中火で熱し、玉ねぎ、ニンニクを炒める。
②香りが出てきたら、ベーコンを入れる。
③ベーコンがほぐれてきたら、ジャガイモを入れる。
④2~3分炒めたら、コーンを入れる。
⑤水を入れ強火にし、沸騰したら弱火で混ぜながら10分煮込む。
⑥耐熱容器にバターと薄力粉を入れ、電子レンジで30秒ほど温めバターを溶かす。
⑦よく混ぜて鍋に入れる。
⑧塩で味を調えたら、皿に盛りチリパウダーを振って完成。
いつの間にかかなり美味しい手作りクリームシチューが目の前に！！
玉ねぎ、ジャガイモ、バター、薄力粉を外さなければこの状態になると思いますので、お好みの具材でアレンジしてみて下さいねー。
キニーさんのオススメ物産
1735 ロイヤル ガラノ 8 リール ボリビア NGC VF レア- show original title
詳しくはこちら↓
 |
【品質保証書付】 アンティークコイン NGC PCGS 1735 ロイヤル ガラノ 8 リール ボリビア NGC VF レア- show original title 価格:887,000円 |
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
【品質保証書付】 アンティークコイン NGC PCGS 1574 ボリビア 8 リール 8R コブ スパニッシュ カラー シルバー パイレート コイン NGC VF-25- show original title
詳しくはこちら↓
 |
価格:335,000円 |
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
【ふるさと納税】希少品種ゲイシャ！ボリビア アグロ・タケシ ゲイシャ200g
あのゲイシャをご自宅でいかがでしょうか？
詳しくはこちら↓
 |
【ふるさと納税】希少品種ゲイシャ！ボリビア アグロ・タケシ ゲイシャ200g 価格:17,000円 |
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
ボリビア トレジャー 300g 約30杯分 送料無料 スペシャルティコーヒー
秘宝、貴重の名のコーヒー品種トレジャーです。
詳しくはこちら↓（読むだけでも勉強になりますよー）
 |
ボリビア トレジャー 300g 約30杯分 送料無料 スペシャルティコーヒー 価格:2,250円 |
ボリビアの首都の場所かけて、
土佐ととく。
その心は？
こうち（高地＆高知）でしたー。
最後まで読んで頂きありがとうございます。
よろしければ世界の料理のリクエストもお寄せください。
200以上の世界の国や地域の料理を可能な限り実践して行きたいと思っています。
リクエストはこちらのコメント欄もしくはTwitterキニーさんのメッセージまで。