トルコ料理/バルックエキメッキ
焼きサバ入りサンドウィッチです。
今日も楽しく自宅で世界旅行しましょう。
定番の献立探しにご利用頂けたら嬉しいです。
このブログでは、本格的な世界料理ではなく家庭で楽しめるようアレンジしてありますので、
気軽にお試しください。
また、書物やネットで調べた料理等もあり、実際とは異なる部分もありますのでご承知おきください。
アメブロを随時更新中。
キニーさんのキッチンから世界にひとっ飛び
https://ameblo.jp/kinnie-san
こちらも世界中の料理の紹介です。
以前にも何度もご紹介していますが、トルコ名物のサバサンドをまた作りましたよー。
なぜかって、美味しいからw
世界の料理チャレンジ トルコ
バルックエキメッキ(鯖サンド)
難易度 ：小★★★☆☆大
手間 ：少★★★☆☆多
洗い物 ：少★★★☆☆多
価格 ：安★★★☆☆高
時間 ：短★★★☆☆長
味 ：並★★★★☆良
見映え ：並★★★☆☆良
リピート：少★★★★☆多
異国感 ：少★★★☆☆多
材料（1人前）
バゲット 1/2本
バター お好みの量
マスタード お好みの量
マヨネーズ お好みの量
レタス １切れ （今回は白菜で代用）
紫玉ねぎ 1/4個 薄切り
焼きサバ 1袋
バゲットを切る。
バター、マスタード、マヨネーズを塗る。
レタスを敷く。
今回はレタスが有るつもりが勘違いで冷蔵庫に無く、代わりに白菜を使いましたーw
紫玉ねぎを乗せる。
サバは焼いても良いですが、今回は市販の物を使用。
焼きサバを乗せる。
蓋をして完成！
安定の美味しさです。
この料理の一番のポイントは骨をしっかりと取ることです。
骨があると食べにくいったらありゃしないですよー。
ですので、市販の骨抜きの物はありがたいです。
ソムリエキニーさんのオススメ物産
TurkishWine トルコワイン
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Sade White
今回の料理に合わせたいワインです。
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TurkishWine トルコワイン
ウルラネロダヴォラ＆ウルラカラス赤 750ml.te/12本
Urla Nero d’Avola&Urla Karası
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価格:87685円 |
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