クスクスパエリア
クスクスで作るパエリアです。
今日も楽しく自宅で世界旅行しましょう。
定番の献立探しにご利用頂けたら嬉しいです。
このブログでは、本格的な世界料理ではなく家庭で楽しめるようアレンジしてありますので、
気軽にお試しください。
また、書物やネットで調べた料理等もあり、実際とは異なる部分もありますのでご承知おきください。
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キニーさんのキッチンから世界にひとっ飛び
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こちらも世界中の料理の紹介です。
かなり前にも作った気がしますが、クスクスでパエリアを作りました。
これは、イタリアはシチリアの料理です。
米だと加熱が難しいですが、クスクスなら手早く簡単に出来ますのでおススメです。
世界の料理チャレンジ シチリア
クスクスパエリア
難易度 ：小★★★☆☆大
手間 ：少★★★☆☆多
洗い物 ：少★★★☆☆多
価格 ：安★★★☆☆高
時間 ：短★★★☆☆長
味 ：並★★★☆☆良
見映え ：並★★★☆☆良
リピート：少★★★☆☆多
異国感 ：少★★★★☆多
材料（2人前）
オリーブオイル 大さじ2
玉ねぎ 1/2個 みじん切り
トマト 1個 角切り
鶏肉 150g 一口大に切る
水 300ml
市販パエリア素 1袋
クスクス 100g
インゲン お好みの量
パプリカ お好みの量
今回の飾り
レモン
フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、玉ねぎを炒める。
玉ねぎが黄色くなってきたらトマトを入れる。
トマトの角が崩れて来たら鶏肉と水を入れる。
味付けはこちらを一包。
使いかけのもち麦があったので、入れてみました。
クスクスはカルディで買った物（だったと思う）。
一混ぜして弱火で5分。
インゲンとパプリカを並べ、
アルミを被せてさらに5分。
完成！！
おこげもばっちり！！
クスクス特有の味がありながら、香ばしくて鶏のダシも出ていていい感じ。
手軽に美味しいパエリアを食べられるのが幸せです。
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