レシピ/スウェーデン料理/グリルズッキーニサラダ
とても簡単で美味しいホットサラダです。
今日も楽しく自宅で世界旅行しましょう。
定番の献立探しにご利用頂けたら嬉しいです。
このブログでは、本格的な世界料理ではなく家庭で楽しめるようアレンジしてありますので、
気軽にお試しください。
また、書物やネットで調べた料理等もあり、実際とは異なる部分もありますのでご承知おきください。
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キニーさんのキッチンから世界にひとっ飛び
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こちらも世界中の料理の紹介です。
スウェーデンは自然豊か。
色んな食材に溢れています。
冬は寒いので保存食料にも優れています。
今回は夏のスウェーデン料理。
ズッキーニのシンプルな料理ですが、あれれ？
かなり美味いです！！
世界の料理チャレンジ スウェーデン
グリルズッキーニサラダ
難易度 ：小★★★☆☆大
手間 ：少★★★☆☆多
洗い物 ：少★★★☆☆多
価格 ：安★★★☆☆高
時間 ：短★★★☆☆長
味 ：並★★★★☆良
見映え ：並★★★☆☆良
リピート：少★★★★★多
異国感 ：少★★★☆☆多
材料（2人前）
ズッキーニ 1本
ミニトマト 5個
ハチミツ 小さじ1
醤油 小さじ1
バルサミコ酢 大さじ1
オリーブオイル 大さじ1
①ズッキーニを縦4等分に切り、オーブン240度で20分焼く。
②ボウルにミニトマトを4等分に切り、ハチミツ、醤油、バルサミコ酢、オリーブオイルを混ぜる。
③ズッキーニを器に盛る。
④ズッキーニにボウルの中身をかけて完成。
ズッキーニをただオーブンで焼いただけの味って、思ってたより奥深いです。
少し甘さがあり、他に無い味わいですね。
シンプルなだけに素材が楽しめると言った感じです。
ドレッシングもシンプルながら奥深いです。
ハチミツが良い仕事をしてるのかなぁ？
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