アメリカ料理/チリコンカン
市販のシーズニングでお手軽に。
今日も楽しく自宅で世界旅行しましょう。
定番の献立探しにご利用頂けたら嬉しいです。
このブログでは、本格的な世界料理ではなく家庭で楽しめるようアレンジしてありますので、
気軽にお試しください。
また、書物やネットで調べた料理等もあり、実際とは異なる部分もありますのでご承知おきください。
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キニーさんのキッチンから世界にひとっ飛び
https://ameblo.jp/kinnie-san
こちらも世界中の料理の紹介です。
メキシコの料理と思われがちですが、チリコンカンはアメリカのテキサスの料理だそうです。
今はシーズニングが出回ってますので、簡単に美味しく作れます。
今回はタコスの皮で頂きましたがご飯に乗っけても大丈夫です。
これ、日本の食卓の定番になっても良い料理じゃないかなぁ。
世界の料理チャレンジ アメリカ
チリコンカン(ひき肉と豆のスパイス炒め)
難易度 ：小★★★☆☆大
手間 ：少★★★☆☆多
洗い物 ：少★★★☆☆多
価格 ：安★★★☆☆高
時間 ：短★★★☆☆長
味 ：並★★★★☆良
見映え ：並★★★☆☆良
リピート：少★★★★☆多
異国感 ：少★★★★☆多
材料（4人前）
オリーブオイル 大さじ1
玉ねぎ 1/2個 みじん切り
ひき肉 200g
カットトマト 1パック
ミックスビーンズ 1パック
チリコンカンシーズニング 1袋（小袋2）
今回の飾り
オレガノ
愛用のシーズニングはこれ。
①鍋にオリーブオイルを中火で熱し、玉ねぎを炒める。
②玉ねぎに茶色が出始めたらひき肉を入れる。
③肉に火が通ったら、カットトマトを入れる。
④続いてミックスビーンズを入れる。
⑤シーズニングを入れ、混ぜ、沸騰したら弱火にして５分煮たら火を止める。
⑥器に盛って完成。
ほとんどの食材が市販されてるので簡単です。
そして完成度も高いです。
豆のホクホク感がたまりません。
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今回の料理に合わせたいワインです。
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