レトルト食品/インド料理/ケララフィッシュカレー

2023年12月11日

市販のかなり美味しい本格レトルトカレーです。

今日も楽しく自宅で世界旅行しましょう。
定番の献立探しにご利用頂けたら嬉しいです。

このブログでは、本格的な世界料理ではなく家庭で楽しめるようアレンジしてありますので、
気軽にお試しください。
また、書物やネットで調べた料理等もあり、実際とは異なる部分もありますのでご承知おきください。

アメブロを随時更新中。
キニーさんのキッチンから世界にひとっ飛び
https://ameblo.jp/kinnie-san
こちらも世界中の料理の紹介です。

先日、必要な物がありカルディに行った時につい衝動買い。

カルディってついつい色々買ってしまう。

恐ろしや！

ケララカレー大好きです。

早速実食です。

世界の料理チャレンジ　インド

ケララフィッシュカレー(南インドの魚のカレー)

難易度　：小★☆☆☆☆大
手間　　：少★☆☆☆☆多
洗い物　：少★☆☆☆☆多
価格　　：安★★★☆☆高
時間　　：短★☆☆☆☆長
味　　　：並★★★★☆良
見映え　：並★★★☆☆良
リピート：少★★★★☆多
異国感　：少★★★★☆多

こちらがそのレトルトです。

裏面。

ライスは西友のこちら。

西友とカルディだけで何カ国の料理が出来るんだろう？！

カレーは湯煎、ご飯はレンジ。

あっという間に完成。

なんとなくタイムを飾ってみました。

カットサラダも買って来て、切ったサラチキと一緒に。

ペイザンヌドレッシングにブラックペッパーをガリガリと。

カレー、良い！！

マスタードシードの香りとココナッツミルクの感じがいかに南インドです。

これ、おかわり買って置かねば。

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今回の料理に合わせたいワインです。

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インドワイン
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最後まで読んで頂きありがとうございます。

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200以上の世界の国や地域の料理を可能な限り実践して行きたいと思っています。

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