レシピ/スペイン料理/パン・コン・トマテ
トーストバゲットのトマト塗りです。
今日も楽しく自宅で世界旅行しましょう。
定番の献立探しにご利用頂けたら嬉しいです。
このブログでは、本格的な世界料理ではなく家庭で楽しめるようアレンジしてありますので、
気軽にお試しください。
また、書物やネットで調べた料理等もあり、実際とは異なる部分もありますのでご承知おきください。
アメブロを随時更新中。
キニーさんのキッチンから世界にひとっ飛び
https://ameblo.jp/kinnie-san
こちらも世界中の料理の紹介です。
シンプルなのに美味しい料理の代表格です。
焼いたバゲットのカリカリの表面をヤスリがわりにトマトを擦る。
凄い合理的な事を考えたもんです。
噛むとトマトの旨味がジュワッと。
これはノーベル賞物ですよ。
世界の料理チャレンジ スペイン
パン・コン・トマテ(バゲットのトマト塗り)
難易度 ：小★★★☆☆大
手間 ：少★★☆☆☆多
洗い物 ：少★★☆☆☆多
価格 ：安★★☆☆☆高
時間 ：短★★☆☆☆長
味 ：並★★★★☆良
見映え ：並★★★☆☆良
リピート：少★★★★★多
異国感 ：少★★★☆☆多
材料（2人前）
オリーブオイル 大さじ1
おろしニンニク 小さじ1
塩 少量
バゲット お好みの量
プチトマト 数個
今回の飾り
バジル
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器にオリーブオイル、おろしニンニク、塩を入れ、よく混ぜる。
バゲットを切り、トーストする。
プチトマトは半分に切っておく。
トーストが焼けたらプチトマトを擦り付ける。
混ぜたソースをかける。
器に盛って完成。
スペインとか長く旅行してると外食も飽きて来ますが、そんな時は部屋でこれだけでもかなり満足感があった経験があります。
カリカリのバゲットから旨みたっぷりの汁がジュワッと出てくるのがたまりませんよー。
これは試して欲しい料理のトップクラスです。
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最後まで読んで頂きありがとうございます。
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