レシピ/韓国/韓流サバ味噌煮
サバ水煮缶で作る韓国のサバ味噌煮です。
今日も楽しく自宅で世界旅行しましょう。
定番の献立探しにご利用頂けたら嬉しいです。
このブログでは、本格的な世界料理ではなく家庭で楽しめるようアレンジしてありますので、
気軽にお試しください。
また、書物やネットで調べた料理等もあり、実際とは異なる部分もありますのでご承知おきください。
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こちらも世界中の料理の紹介です。
手軽に出来る韓国料理のご紹介です。
サバ味噌煮です。
と言っても日本の物よりは味付けが多いです。
もちろん唐辛子もちょい入ります。
ネギの大量消費にも最適な料理です。
世界の料理チャレンジ 韓国
韓流サバの味噌煮
難易度 ：小★★☆☆☆大
手間 ：少★★★☆☆多
洗い物 ：少★★☆☆☆多
価格 ：安★★★☆☆高
時間 ：短★★★☆☆長
味 ：並★★★★☆良
見映え ：並★★★☆☆良
リピート：少★★★★★多
異国感 ：少★★★☆☆多
材料（2人前）
味噌 大さじ1
おろし生姜 小さじ1
おろしニンニク 小さじ1
一味 小さじ1/2
砂糖 小さじ1
酒 大さじ2
サバ水煮缶 1個
ネギ 1〜2本 斜め切り
酢 大さじ1/2
今回の飾り
糸唐辛子
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鍋に味噌、生姜、ニンニク、一味、砂糖、酒を入れる。
サバ水煮缶を煮汁ごと全て鍋に入れる。
中火で加熱しながら味噌や調味料を溶く。
ネギを乗せ、
落とし蓋をして5分。
酢を入れて一煮立ちしたら器に盛って完成。
クタクタになったネギが甘くて、味噌にピッタリです。
生のサバで作ったらもっと美味しいでしょうけど、水煮缶で簡単に出来るのが嬉しいです。
忙しい時に便利かも。
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