レシピ/デンマーク料理/チーズスープ

2023年5月25日

チーズと香味野菜のクリームスープです。

デンマークについて

国名　デンマーク王国
人口　570万人
面積　九州と同じくらい
首都　コペンハーゲン
言語　デンマーク語
北海帝国
クロンボ―城
グリーンランド
自転車
アンデルセン
人魚姫
レゴ
最古の国旗

今日も楽しく自宅で世界旅行しましょう。
定番の献立探しにご利用頂けたら嬉しいです。

このブログでは、本格的な世界料理ではなく家庭で楽しめるようアレンジしてありますので、
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また、書物やネットで調べた料理等もあり、実際とは異なる部分もありますのでご承知おきください。

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今はあまり聞かなくなりましたが、「狭い日本、そんなに急いでどこに行く」って昔よく言いませんでした？

やや自虐ネタな交通標語だったと思います。

それと同じ事を言う国がデンマークです。

何か有ると「デンマークは小さい」と言う感じです。

でも、そんな事は無い！！

デンマーク人は北欧系なのでデカいっす！！

しかも、本国よりデカい島　グリーンランドだって有るじゃないか！！

本国だって九州くらい。

九州だって北海道はデッカイどうの半分もあるんですよー。

自信を持って！デンマークさん！w

さて、北欧の小さい国　デンマークに到着です（←コラコラ）

☆全世界の料理チャレンジ　195/196ケ国　デンマーク

チーズスープ

難易度　：小★★★★☆大
手間　　：少★★★★☆多
洗い物　：少★★★☆☆多
価格　　：安★★★☆☆高
時間　　：短★★★☆☆長
味　　　：並★★★★☆良
見映え　：並★★★☆☆良
リピート：少★★★☆☆多
異国感　：少★★★☆☆多

材料（2人前）

リーキ（なければ長ネギ）　50g程　みじん切り
バター　10g
小麦粉　小さじ2
牛乳　200ml
水　200ml
コンソメ　小さじ1
ニンジン　100g　角切り
セロリ　50g　角切り
チーズ（出来ればチェダーかゴーダ）　150g
水　200ml
塩コショウ　小さじ1/4
パプリカパウダー　小さじ1/4

今回の飾り
パセリみじん切り、パプリカパウダー

①リーキはみじん切りにする。