レシピ/デンマーク料理/チーズスープ

チーズと香味野菜のクリームスープです。

デンマークについて

国名 デンマーク王国
人口 570万人
面積 九州と同じくらい
首都 コペンハーゲン
言語 デンマーク語
北海帝国
クロンボ―城
グリーンランド
自転車
アンデルセン
人魚姫
レゴ
最古の国旗

Wikipediaより
写真は見本です。
写真は見本です。
写真は見本です。
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今日も楽しく自宅で世界旅行しましょう。
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今はあまり聞かなくなりましたが、「狭い日本、そんなに急いでどこに行く」って昔よく言いませんでした?

やや自虐ネタな交通標語だったと思います。

それと同じ事を言う国がデンマークです。

何か有ると「デンマークは小さい」と言う感じです。

でも、そんな事は無い!!

デンマーク人は北欧系なのでデカいっす!!

しかも、本国よりデカい島 グリーンランドだって有るじゃないか!!

本国だって九州くらい。

九州だって北海道はデッカイどうの半分もあるんですよー。

自信を持って!デンマークさん!w

さて、北欧の小さい国 デンマークに到着です(←コラコラ)

☆全世界の料理チャレンジ 195/196ケ国 デンマーク

チーズスープ

難易度 :小★★★★☆大
手間  :少★★★★☆多
洗い物 :少★★★☆☆多
価格  :安★★★☆☆高
時間  :短★★★☆☆長
味   :並★★★★☆良
見映え :並★★★☆☆良
リピート:少★★★☆☆多
異国感 :少★★★☆☆多

材料(2人前)

リーキ(なければ長ネギ) 50g程 みじん切り
バター 10g
小麦粉 小さじ2
牛乳 200ml
水 200ml
コンソメ 小さじ1
ニンジン 100g 角切り
セロリ 50g 角切り
チーズ(出来ればチェダーかゴーダ) 150g
水 200ml
塩コショウ 小さじ1/4
パプリカパウダー 小さじ1/4

今回の飾り
パセリみじん切り、パプリカパウダー

①リーキはみじん切りにする。

②鍋にバターを熱し、中火でリーキを炒める。

③リーキに焦げ目が出始めたら小麦粉を入れ、牛乳を少しずつ入れる。

④水も少しずつ入れたらコンコメを入れてよく混ぜる。

⑤ニンジン、セロリを入れ、中火で15分煮る。

⑥ニンジンが柔らかくなったらチーズを入れ、よく混ぜる。

⑦とろ火で10分煮たら塩コショウとパプリカパウダーを入れて混ぜる。

⑧器に盛り完成。

香味野菜とチーズの旨味でしっかり美味しいです。

濃いめのシチューって感じですね。

肉や魚介の個体が入ってなくても満足感いっぱい。

是非お試しください♫

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