レシピ/オーストラリア料理/チーズスロー
ニンジンとチェダーチーズのサラダです。
国名 オーストラリア連邦
人口 2,500万人
面積 アメリカ合衆国からアラスカを引いたくらい
首都 キャンベラ
言語 英語
コアラ
カンガルー
アボリジニ
オペラハウス
エアーズロック
ワイン
今日も楽しく自宅で世界旅行しましょう。
定番の献立探しにご利用頂けたら嬉しいです。
このブログでは、本格的な世界料理ではなく家庭で楽しめるようアレンジしてありますので、
気軽にお試しください。
また、書物やネットで調べた料理等もあり、実際とは異なる部分もありますのでご承知おきください。
アメブロを随時更新中。
キニーさんのキッチンから世界にひとっ飛び
https://ameblo.jp/kinnie-san
こちらも世界中の料理の紹介です。
日本の22倍もの大きさがあるオーストラリア。
でもオーストラリア固有の料理を見つけるのは結構難しいです。
それはオーストラリアが移民の国だからですね。
今回の料理もオランダ在住歴のある友人に見せたら、オランダにも同じ様な料理があるとの事。
この料理はコールスローのコール（キャベツの意）をチーズに替えたもの。
コールスローはオランダ発祥だし、チーズ大国のオランダにあっても不思議はないですね。
オーストラリアには日本蕎麦を使ったサラダも有ります。
移民の国ならではの多様性がオーストラリア料理の特徴と言えそうですね。
これからもオーストラリア料理を探求してみたいです。
美味しい掘り出し物に出会える予感がしますね。
世界の料理チャレンジ オーストラリア
チーズスロー(シュレッドチーズと人参のサラダ)
難易度 ：小★★★☆☆大
手間 ：少★★★☆☆多
洗い物 ：少★★★☆☆多
価格 ：安★★★☆☆高
時間 ：短★★☆☆☆長
味 ：並★★★★☆良
見映え ：並★★★☆☆良
リピート：少★★★★★多
異国感 ：少★★★☆☆多
材料
ニンジン お好みの量
シュレッドチーズ（あればレッドチェダー） ニンジンと同量
マヨネーズ お好みの量 味を見て調整
今回の飾り
レタス、ラディッシュ、パプリカ
①ニンジンを千切りにする。
②ニンジンと同量の生食用シュレッドチーズを入れる。
あればレッドチェダーだと色合いが良いですが、今回はミックスを使用。
③味を見ながらマヨネーズで和える。
チーズに塩気を加味して控えめに。
④器に盛って完成。
チーズにしゃきっとした歯ごたえが足されてとても良い感じです。
ニンジンの味はほとんどしないので、ニンジン嫌いのお子さんに悩むお母さんの味方かもしれません。
是非お試し下さい。
キニー家では定番入りしました♪
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