レシピ/レソト料理/ブレディー
ラムのシチューです。
国名 レソト王国
人口 226万人
面積 九州の0.7倍
首都 マセル
言語 英語、ソト語
アフリスキー場
マレツニャーネ滝
天空の王国
バソトブランケット（伝統衣装）
今日も楽しく自宅で世界旅行しましょう。
定番の献立探しにご利用頂けたら嬉しいです。
このブログでは、本格的な世界料理ではなく家庭で楽しめるようアレンジしてありますので、
気軽にお試しください。
また、書物やネットで調べた料理等もあり、実際とは異なる部分もありますのでご承知おきください。
レソトのトとかけて、
ドレスのスととく。
その心は？
訳あり品はこちら↓
☆全世界の料理チャレンジ 75/196ケ国 レソト
ブレディー（ラムシチュー）
難易度 ：小★★★☆☆大
手間 ：少★★★☆☆多
洗い物 ：少★★☆☆☆多
価格 ：安★★★☆☆高
時間 ：短★★★☆☆長
味 ：並★★★☆☆良
見映え ：並★★★☆☆良
リピート：少★★★☆☆多
材料（2人前）
油 大さじ1
玉ねぎ 1/2個 粗みじん切り
おろしニンニク 小さじ1
ラム 150g 1口大に切る
塩コショウ① 少量
水 200ml
ジャガイモ 1~2個 一口大に切る
カットトマト 200g
砂糖 小さじ1
タイム 小さじ1/2
マジョラム（あれば）小さじ1/2
塩コショウ② 味を見て調整
今回の飾り
パセリみじん切り
ピーナツ粉
フレッシュタイム
①鍋に油を中火で熱し、玉ねぎ、おろしニンニクを炒める。
②玉ねぎが透き通り始めたらラムを炒め、塩コショウ①する。
③肉の色が変わったら水を入れ、強火にする。
④ジャガイモを入れ、沸騰したら弱火で5分煮る。
⑤カットトマト、砂糖、タイム、マジョラムを入れ、15分煮る。
ご飯にかけてもばっちりです！
シンプルながら旨味たっぷりです。
ピーナッツを結構使う国なので、ピーナツ粉を振りましたが良い感じ。
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レソトのトとかけて、
ドレスのスととく。
その心は？
音階ではない。でしたー。
最後まで読んで頂きありがとうございます。
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