レシピ/マケドニア料理/パストルマイリア
ポークマリネのオーブン焼きパン
国名 北マケドニア共和国
人口 200万人
面積 九州の2/3
首都 スコピエ
言語 マケドニア語、アルバニア語
コキノ古代天文台
アレキサンダー大王
マザーテレサ
丹下健三
今日も楽しく自宅で世界旅行しましょう。
定番の献立探しにご利用頂けたら嬉しいです。
このブログでは、本格的な世界料理ではなく家庭で楽しめるようアレンジしてありますので、
気軽にお試しください。
また、書物やネットで調べた料理等もあり、実際とは異なる部分もありますのでご承知おきください。
アメブロを随時更新中。
https://ameblo.jp/kinnie-san
日常の出来事が中心のブログです。
クックパッドブログも随時更新中。
https://kinnie-san.cookpad-blog.jp/
普段の料理やアレンジ料理のブログです。
☆全世界の料理チャレンジ 164/196ケ国 マケドニア
パストルマイリア(ポークマリネのオーブン焼きパン)
難易度 ：小★★★★☆大
手間 ：少★★★★☆多
洗い物 ：少★★★☆☆多
価格 ：安★★★☆☆高
時間 ：短★★★★☆長
味 ：並★★★☆☆良
見映え ：並★★★☆☆良
リピート：少★★★☆☆多
異国感 ：少★★★☆☆多
材料（2人前）
豚ブロックか厚ロース 150g
パプリカパウダー 小さじ1/2
塩 小さじ1/2
オリーブオイル 大さじ1/4
ナンミックス 2枚分
水 ナンミックスに記載の分量
卵 １個
塩コショウ 小さじ1/4
パセリのみじん切り お好みの量
肉のマリネは前日に仕込んで下さい。（①〜③の工程）
①肉を短冊切りにする。
②ビニール袋に入れ、パプリカパウダー、塩、オリーブオイルを合わせる。
③よく揉み縛って冷蔵庫で寝かす。
④ナンミックスを袋の説明に従ってボウルに合わせる。
⑤よく捏ねる。
⑥二等分に分け、説明書に従って寝かす。
⑦生地を楕円形に伸ばし、マリネした肉を乗せ、220℃のオーブンで15分焼く。
生地は縁を高めにしておくと良いです。
⑧熱湯（分量外）に卵を9分入れ温玉を作る。
⑨器に割り入れ塩胡椒をして軽く混ぜる。
⑩生地か焼けたら⑨の卵を流し入れる。
⑪パセリを散らし、オーブンで更に10分焼く。
⑫フライ返しで取り出して器に盛る。
⑬完成。お好みでパセリを散らす。
シンプルなので、くどさは無くたくさん食べられそうです。
焼きたてパンの美味しさが手軽に味わえます。
オーブンで焼いたマリネポークがふんわりと良い食感ですよー。
ソムリエキニーさんのオススメ物産
[12本まとめ買い] アカキーズ スパークリング ロゼ 2020年 キリ・ヤーニ ギリシャ ロゼワイン やや辛口 ギリシャワイン マケドニア ギリシャロゼワイン クシノマヴロ 750ml
今回の料理に合うワインです。
 |
[12本まとめ買い] アカキーズ スパークリング ロゼ 2020年 キリ・ヤーニ ギリシャ ロゼワイン やや辛口 ギリシャワイン マケドニア ギリシャロゼワイン クシノマヴロ 750ml 価格:27,010円 |
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
[12本まとめ買い] キティマ キリ・ヤーニ ヤナコホリ・ヒルズ 2017年 キリ・ヤーニ ギリシャ 赤ワイン フルボディ ギリシャワイン マケドニア ギリシャ赤ワイン クシノマヴロ 750ml
 |
[12本まとめ買い] キティマ キリ・ヤーニ ヤナコホリ・ヒルズ 2017年 キリ・ヤーニ ギリシャ 赤ワイン フルボディ ギリシャワイン マケドニア ギリシャ赤ワイン クシノマヴロ 750ml 価格:27,010円 |
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
5日限定【抽選で100%Ｐバック】＋Ｐ10倍【品質保証書付】 アンティークコイン NGC PCGS マケドニアのメンデ レア 460BC 古代シルバー ギリシャ テトラドラクム コイン NGC i69560-
 |
価格:5,126,809円 |
最後まで読んで頂きありがとうございます。
よろしければ世界の料理のリクエストもお寄せください。
200以上の世界の国や地域の料理を可能な限り実践して行きたいと思っています。
リクエストはこちらのコメント欄もしくはTwitterキニーさんのメッセージまで。
