レシピ/アルバニア料理/パパレ
ミルキーなスナックパンです。
国名 アルバニア共和国
人口 290万人
面積 福島県の2倍
首都 ティラナ
言語 アルバニア語
マザーテレサ
ねずみ講事件
千の窓の街 ベラート
ブルーアイ
シエスタ
イスラム教多数派国
今日も楽しく自宅で世界旅行しましょう。
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ちょっと驚きの内乱の起きた国がアルバニアです。
社会主義政策でやってきたアルバニアですが、1990年代に外国の投資を受け、市場経済を活性化させようとしました。
資本主義に不慣れな国民でしたが、外国への武器密売にかかわるねずみ講が蔓延し、なんと国民の半分以上がねずみ講に手を出してしまいました。
システムが崩壊すると大暴動となり米軍やNATO軍が出動する騒ぎにまでなりました。
この影響で現在でも経済不振が続いているそうです。
なんともビックリのお話でした。
さて、ヨーロッパで唯一のイスラム教多数派国 アルバニアに到着です。
☆全世界の料理チャレンジ 165/196ケ国 アルバニア
パパレ(スナックパン)
難易度 ：小★★★☆☆大
手間 ：少★★★☆☆多
洗い物 ：少★★☆☆☆多
価格 ：安★★★☆☆高
時間 ：短★★☆☆☆長
味 ：並★★★★☆良
見映え ：並★★★☆☆良
リピート：少★★★★☆多
異国感 ：少★★★☆☆多
材料（2人前）
バター 20g
おろしニンニク 小さじ1
食パン 2枚 角切り
カッテージチーズ 大さじ2
牛乳 15ml
塩 小さじ1/4
パセリのみじん切り お好みの量
今回の飾り
パセリ
①フライパンにバターとニンニクを中火で熱する。
②食パンを入れ、よく混ぜる。
③カッテージチーズ、牛乳を入れる。
④ムラが出来ないようによく混ぜる。
⑤焼き目が付いてきたら塩とパセリを散らして混ぜて完成。
⑥器に盛る。
余った食パンの美味しい復活術です。
バターとカッテージの旨味を吸って少し焦げた風味がたまりません。
しっとりとパリパリ感が共存しています。
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