レシピ/チリ料理/パステル・デ・チョクロ
モロコシケーキという名のコーングラタンです。
今日も楽しく自宅で世界旅行しましょう。
定番の献立探しにご利用頂けたら嬉しいです。
このブログでは、本格的な世界料理ではなく家庭で楽しめるようアレンジしてありますので、
気軽にお試しください。
また、書物やネットで調べた料理等もあり、実際とは異なる部分もありますのでご承知おきください。
アメブロを随時更新中。
キニーさんのキッチンから世界にひとっ飛び
https://ameblo.jp/kinnie-san
こちらも世界中の料理の紹介です。
以前にかなり本格的なレシピで作った事のある料理ですが、簡略化アレンジレシピを発見。
更に自分のアレンジも加えてみました。
世界の料理チャレンジ チリ
パステル・デ・チョクロ(コーングラタン)
難易度 ：小★★☆☆☆大
手間 ：少★★★☆☆多
洗い物 ：少★★★☆☆多
価格 ：安★★★☆☆高
時間 ：短★★★☆☆長
味 ：並★★★★☆良
見映え ：並★★★☆☆良
リピート：少★★★★☆多
異国感 ：少★★★★☆多
材料（2人前）
玉ねぎ 1/4個 みじん切り（今回は市販のドライ品を使用）
コンビーフ 1缶
干し葡萄 お好みの量
ブラックオリーブ輪切り市販品 1パック
マーガリン 小さじ2
うずら卵水煮 お好みの料理 半分に切る
コーンポタージュ（粒入り） お好みの量
砂糖 ひとつまみ
今回の飾り
ドライパセリ
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玉ねぎはこちらで手抜きをしました。もちろん普通のみじん切りでも可。
ボウルに玉ねぎ、コンビーフ、
干し葡萄、
ブラックオリーブ、
バターを入れて混ぜる。
オーブン容器に詰めて、
うずら豆水煮を並べる。
コーンポタージュを注ぎ、
砂糖を散らして240℃オーブンで20分焼く。
完成！！
普通なら合わさる事が無さそうな食材の組み合わせ。
でも食べてびっくり！！
美味い！！
何にも似てない、全く新しい料理かも！！
料理のマンネリから脱出したい方は、一度お試しを！
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最後まで読んで頂きありがとうございます。
よろしければ世界の料理のリクエストもお寄せください。
200以上の世界の国や地域の料理を可能な限り実践して行きたいと思っています。
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