サーモンのビネガーソテーを作ってみたよ。
以前購入してあった調味料を使ってサーモンのビネガーソテーを作ってみました。
なんと！
速水もこみちさん共同開発です！
酢好きのキニーさんとしては、キニーなる商品です。
あ！
念のため言っておきますが、キニーさんとの共同開発ではないですよー。笑笑
キニーサン、ソコマデ チョメイジャナイデス。ハイ。
パッケージには、サバで作るようになってますが、
サバってサンマと並んで脂質がかなり高いんですよねー。
キニーさんは1尾食べるとすい炎の初期症状が感じられるので、サバはどうしてもサバじゃないといけない時だけにしています。
白身魚がいいな！ということで、スーパーでスズキを探しました。（酢好きだからね。www）
すると、でっかいサーモン発見！
あんまり見ない売り方だなあ。
よし！切らずに丸ごと焼いちゃえ～🔥
以降、すみません。
写真撮り忘れました。
説明書に従ってサーモンにシーズニングをまぶして焼き、皿に置き、
そのままのフライパンで野菜を炒めます。
パッケージの写真に従わず、ラタトゥイユを意識した付け合わせにしてみました。
たまねぎ、ズッキーニ、ナス、パプリカ、プチトマトを順に足していき、商品のソースを和え、しばらく炒めて完成！
庭からローズマリーとタイムも拝借。
うーん！圧巻！！
家族で箸でつつきました。
自由な食べ方！自宅ご飯の一番の利点ですよねー。
キニーなるお味は、、、。
和風だしとビネガーと香草のバランスが絶妙！
酸っぱ過ぎず、食欲を掻き立てるちょうど良い酸味！
買いですよ！奥さん！！
魚を買いに行ったスーパーで次なるキニーなる食材も購入。
こうしてキニーさんの毎日は続いていくのである。
Adios.