サッカー応援用スペイン料理
こんにちは。キニースティアーノ ロナウドです。
サッカー大好きです。
いつも、国際試合は対戦国の料理を作って楽しんでいます。
土曜日には日本代表U24のスペイン戦が有ります！
国際親善試合とは言え、オリンピック本番前の最後の試合！
しかも相手は強豪スペイン！
盛り上がって行きましょう！
良ければ、今日ご紹介する料理を土曜日に作って観戦してくださいねー。
今日は気合いを入れて3品のご紹介です。
ソパデアホ、パンコントマテ、エンサラーダデガルバンソ
どこで切るか分からない料理名ですよねー。
そんな時は一気に言っちゃいましょう！
行きますよ！リピート・アフター・ミー！
ソパデアホパンコントマテエンサラータデガルバンソ
そっちの一気かーーいっ！！
はい。暴走しました。反省。
正解は、
ソパ・デ・アホ
パン・コン・トマテ
エンサラータ・デ・ガルバンソ
です。
別件バウアーになりますが、
スペイン語には
アホ＝にんにく、バカ＝雌牛、トロ＝雄牛、サル＝塩、マンガ＝袖、ダメ＝ちょうだい、キエロ（消えろ）＝欲しい、、、、などなど日本語と同音異義語がたくさんあります。
さて、本題圭佑に戻ります。
2品は、今回もキニーさんおキニー入りのレシピ本を使います。
本山シェフの世界のおつまみレシピ。
これはホントに持ってて欲しい本です。
飲めないキニーさんでも愛用してるくらいですから、飲める方にはたまらないですよー。
なんと！世界のおつまみに合うカクテルのレシピも掲載。
羨ましいです。
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世界のおつまみレシピ かんたん！ うち飲みが楽しくなる！ [ 本山 尚義 ] 価格:1,650円 |
この本のレシピより、パンコントマテ
エンサラーダデガルバンソ
そして、キニーさんレシピで
ソパデアホです。
作り方（2人前）
材料
オリーブ油 大さじ２
ニンニク３～４かけ（輪切り）
バゲット ３センチほどの輪切り４～５枚（トースターで３分ほど焼いておく）
水 ６００ml
コンソメ（２ブロック）
生ハム 小さいパック１（短冊切り）
パプリカパウダー 小さじ２
卵 １個（溶いておく）
塩コショウ 適量
①鍋にオリーブ油とニンニクを入れて、弱火でじっっっくり炒める。
②香りが出てきたら、バゲットを入れてさっと炒めます。
③水、コンソメ、生ハム、パプリカパウダーを入れて中火で沸騰させます。
④弱火にして卵を少しずつかき混ぜながら流し入れます。
⑤味見して薄ければ塩コショウで整えて完成♪
ニンニクがしっかり効いていますので翌日はご注意下さい。
ワインは、スペインのスパークリングのカヴァでぴったんこー、のはずです。
いただきまーす。
どれも思わず唸ってしまう旨さですよー。
特に、エンサラーダデガルバンソは初めての味わいにびっくりです！
キニーさんは、途中でアレンジしてサラダエビも投入。
これがまたスーパーヒット！！
定番に認定！！
ガルバンソ（ひよこ豆）食べて、土曜日のサッカーの応援をガンバルゾ！！
え？！言うと思ってた？www
Hasta mañana.