カリフォルニアロールに挑戦。
なぞかけシェフのキニーさんですよー。
今日も楽しく家庭料理のトライしましょう。
定番の献立探しにご利用頂けたら嬉しいです。
カリフォルニアのエンターテイメントの地とかけて、
独活（うど）の細切りととく。
その心は、後ほど。
☆世界の料理チャレンジ 26/196ケ国 アメリカ
カリフォルニアロール （難易度：やや難しい）
今回はカリフォルニアロールに挑戦です。
実は家族のお祝い事があって手巻き寿司を作ったのですが、そのついでにトライ。
では、作ります。
①海苔の上に酢飯を拡げ、魚卵を帯状に並べる。
トビコが売り場に無かったので、マスコで代用。
ラップを全体を覆う様にかぶせて丸ごとひっくり返す。
②海苔の上にキューリ、サーモン、アボカド、チーズを並べる。
③ラップごと丸める。←ここ集中！！
海苔と海苔の端をあわせて、巻き込んでいるラップを外側に引っ張り出す。
全体を握って引き締める。なるべくすだれを使った方が良いです。
キニーさんは使わず少し後悔。
④ラップごとカットして、ラップを外して完成。
ちょっと崩れかけ、、、(涙)
味はバッチリ！！
さすが逆輸入寿司の王者！！
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キニーさんのつぶやきコーナー
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カリフォルニアのエンターテイメントの地とかけて、
独活（うど）の細切りととく。
その心は、 ハリウッド（針独活）でしたー。