サッカー応援用ベトナム料理
なぞかけシェフのキニーさんですよー。
今日も楽しく家庭料理のトライしましょう。
定番の献立探しにご利用頂けたら嬉しいです。
ベトナムとかけて、
仏教の開祖が大勢ととく。
その心は?
![ホーチミン廟の写真](https://thumb.photo-ac.com/12/126b4c24b26e80f191c1c6c487e529ff_w.jpeg)
今日はベトナムに出かけましょう。
サッカー日本代表最終予選の苦戦が続いていますが、11日のベトナム戦に勝って弾みをつけて欲しいですね。
さて、今やベトナムと言えば料理に関してはとてもメジャーになりましたね。
今回は、フォー、生春巻きと並んで人気のベトナムサンドイッチの紹介です。
これ、材料から想像する旨さを超えてきます!!
こういう出会いが料理の楽しさなんですよねー。
絶対に試して欲しい1品です。
☆世界の料理チャレンジ 32/196ケ国 ベトナム
バインミー (難易度:普通)
![](https://kinnie-san.com/wp-content/uploads/2021/11/img_4717-1024x768.jpg)
材料(2人前)
大根 100g 千切り
ニンジン 50g 千切り
小ネギ(もしくはチャイブ) お好みの量 小口切り
水 大さじ1
酢 大さじ1
砂糖 大さじ1
塩 小さじ1
一味 お好みの量
胡椒 お好みの量
きゅうり 1/2本 斜め薄切り
マーガリン 適量
レバーペースト 適量
薄切り ハム4枚
パクチー お好みの量 ざく切り
バゲット 1本 4等分してさらに上下に切る
![](https://kinnie-san.com/wp-content/uploads/2021/11/img_4700-768x1024.jpg)
①ボウルに大根、ニンジン、小ネギ、水、酢、砂糖、塩、一味、胡椒を混ぜる。
冷蔵庫で1時間寝かせる。
今回は、スーパーで大根と人参入りのカットサラダを買いました。
紫玉ねぎ、きゅうり、水菜も入っていますが問題なし。
手軽でオススメです。
![](https://kinnie-san.com/wp-content/uploads/2021/11/img_4699-1024x768.jpg)
②バゲットの上下にそれぞれマーガリンとレバーペーストを塗る。
![](https://kinnie-san.com/wp-content/uploads/2021/11/img_4701-768x1024.jpg)
③下になる面にきゅうりを並べる。
![](https://kinnie-san.com/wp-content/uploads/2021/11/img_4702-768x1024.jpg)
④ハムを並べる。
![](https://kinnie-san.com/wp-content/uploads/2021/11/img_4703-768x1024.jpg)
⑤ボウルの野菜を乗せる。
![](https://kinnie-san.com/wp-content/uploads/2021/11/img_4704-768x1024.jpg)
⑥パクチーを乗せる。
![](https://kinnie-san.com/wp-content/uploads/2021/11/img_4705-768x1024.jpg)
⑦蓋をして完成。
![](https://kinnie-san.com/wp-content/uploads/2021/11/img_4710-1024x768.jpg)
一言でいうとなますをパンにはさむと言う事ですが、
レバーペーストとマーガリンが合わさると想像を超える旨さに!!
![](https://kinnie-san.com/wp-content/uploads/2021/11/31af8180-47af-4764-a4ac-82b74d7b4b7d-1024x768.jpg)
これ、絶対定番にしたいです。
ソムリエキニーさんのオススメドリンクは、なんとベトナムワインです!!
ベトナムにも高原地域でブドウを栽培しているんですよー。
![ベトナムダラット白ワイン750ml【ベトナムお土産】|オンライン飲み会|白ワイン東南アジアお酒ベトナム土産おみやげ](https://tshop.r10s.jp/e-omiyage/cabinet/mc125/62816.jpg?downsize=372:*)
![]() |
ベトナム ダラット白ワイン 750ml【ベトナム お土産】|オンライン飲み会|白ワイン 東南アジア お酒 ベトナム土産 おみやげ 価格:2,090円 |
これからどんどん自粛も明けてくる様ですので、持ち寄りワイン会に持って行ったら注目浴びるかもですね!
6本セットでさらにお得です!!
1本あたり1200円です!!
![]() |
価格:7,228円 |
さてさて、なぞかけです。
ベトナムとかけて、
仏教の開祖が大勢ととく。
その心は、社会主義(釈迦、居過ぎ)。
ちょっと無理矢理でしたね〜。
最後まで読んで頂きありがとうございます。
是非、料理以外の内容を扱う『キニーさんの見てはいけない裏ブログ』も宜しくお願い致します。
ディスカッション
コメント一覧
まだ、コメントがありません