ターサイ炒め
ターサイって好きですか？
アブラナ科の中国野菜。
青梗菜の仲間。
霜に当たると甘くなる冬野菜。
β-カロテンが豊富。
今日も楽しく家庭料理のトライしましょう。
定番の献立探しにご利用頂けたら嬉しいです。
このブログでは、本格的な世界料理ではなく家庭で楽しめるようアレンジしてありますので、
気軽にお試しください。
今回は、市販の調味液を使ったターサイ炒めです。
ターサイや青菜の収穫とかけて、
スピード出し過ぎの車にムカつくととく。
その心は？
今日は短編記事です。
最近ターサイにハマってます。
以前の記事はこちら。（前回はタアサイと言っていました、、、）
青梗菜や青菜も好きなんですが、ターサイの甘味に魅了されています。
☆ターサイ炒め
（難易度：普通）
ターサイの旨味をシンプルに楽しむために他の具材を使わず炒めました。
①ターサイをお好みのサイズに切る。
味付けはこちら。名古屋名物台湾ラーメンの名店味仙の青菜炒めの素。
これ、絶妙です。是非お試しして欲しい食材です。
キニーさんちは買い置き必須アイテムです。
入手はこちら↓
 |
価格:2,360円 |
②油でターサイを炒めて、調味料で味付けして完成。
ターサイは生食可能なので、サッと炒めるだけで充分です。
メチャ旨です。
ソムリエキニーさんのオススメドリンク
名古屋の名店の味仙には、名古屋の地ビールで楽しみましょう！！
購入はこちら↓
 |
ご進物贈り物 金しゃち金賞受賞6本(金しゃちビール（ピルスナー、アルト、名古屋赤味噌ラガー）330ml×各2) 価格:3,980円 |
他にも名古屋名物をそろえたいですねー。
いつか名古屋飯特集もやってみたいと思います。
では、なぞかけの回答です。
ターサイや青菜の収穫とかけて、
スピード出し過ぎの車にムカつくととく。
その心は、葉野菜刈る＆速さ怒る でした。
最後まで読んで頂きありがとうございます。
よろしければ世界の料理のリクエストもお寄せください。
200以上の世界の国や地域の料理を可能な限り実践して行きたいと思っています。
リクエストはこちらのコメント欄もしくはTwitterキニーさんのメッセージまで。