レシピ/ウクライナ料理/きゅうりのヨーグルトソースサラダ

2022年4月11日

なかなか終わりが見えない悲惨な状況ですね。

再び応援の気持ちでウクライナ料理です。

今日も楽しく家庭料理のトライしましょう。
定番の献立探しにご利用頂けたら嬉しいです。

このブログでは、本格的な世界料理ではなく家庭で楽しめるようアレンジしてありますので、
気軽にお試しください。
また、書物やネットで調べた料理等もありますので、実際とは異なる部分もありますのでご承知おきください。

NMNってご存じ？こちら必見です↓

世界の料理チャレンジ　ウクライナ

きゅうりのヨーグルトソースサラダ

難易度　：小★☆☆☆☆大
手間　　：少★☆☆☆☆多
洗い物　：少★☆☆☆☆多
価格　　：安★★☆☆☆高
時間　　：短★★☆☆☆長
味　　　：並★★★☆☆良
見映え　：並★★★☆☆良
リピート：少★★★☆☆多
異国感　：少★★☆☆☆多

とっても簡単。

冷蔵庫の使いかけのきゅうりとヨーグルトがあるならディルさえ入手すれば出来ます。

材料（１人前）

きゅうり　1/2本
プレーンヨーグルト　大さじ1
塩コショウ　少量
砂糖　少量
オリーブオイル　大さじ1
ディル　お好みの量

①ピーラーなどできゅうりの皮を剥く。

②輪切りにして皿に並べる。

③プレーンヨーグルト、塩コショウ、砂糖、オリーブオイルをよく混ぜる。

④きゅうりに③を回しかけ、ディルをちぎりながら散らして完成。

ディルの香りで全体が上品にまとまり、豊かな気持ちになれるサラダです。

脂の多い料理の副菜でサッパリといかがでしょうか？

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ディルとかけて、
タワーマンションととく。
その心は？
こうそう（香草、高層）でしたー。