レシピ/スウェーデン料理/タコスピザ
意外なスウェーデンの家庭料理です。
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国名 スウェーデン王国
人口 1,000万人
面積 日本の1.2倍
首都 ストックホルム
言語 スウェーデン語
ストックホルムの時計台
ノーベル博物館
イケア
H&M
福祉国家
金曜日はタコスの日
ヘヴィーメタル
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今日も楽しく自宅で世界旅行しましょう。
定番の献立探しにご利用頂けたら嬉しいです。
このブログでは、本格的な世界料理ではなく家庭で楽しめるようアレンジしてありますので、
気軽にお試しください。
また、書物やネットで調べた料理等もあり、実際とは異なる部分もありますのでご承知おきください。
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普段の料理やアレンジ料理のブログです。
実は、高校の時バンドマンでした。
ギターでロックを弾きまくる毎日でした。
好きなギターリストの1人がスウェーデン出身のイングウェイマルムスティーンです。
信じられない速さでギターを弾くので、楽譜は音符で真っ黒。
かと思えば、まるでクラッシックのようなメロディ。
スウェーデンが産んだ天才ですね。
実はコロナで自宅時間が増えてからギターを買いまして復活。
真っ先に取り組んだのがイングウェイの居たバンドの曲、アイランズインザサンです。
とっても気持ちの良いギターソロ。機会があれば聴いてみてください。
スウェーデンについては皆様、けっこう知ってると思い今回は雑談となりました。w
スウェーデンの料理は、ヤンソンフレステンセが有名なので敢えて外し、家庭料理にしました。
なぜかスウェーデンではタコスが根付いてて毎週金曜日はタコスを食べます。
家庭により作り方は色々ですが、皮をピザに見立てて作るのも一般的です。
さて、森と湖の国 スウェーデンに到着です。
そして全世界料理チャレンジもこれで190ケ国。残り、6ケ国となりましたー。
☆全世界の料理チャレンジ 190/196ケ国 スウェーデン
タコスピザ
難易度 :小★★★☆☆大
手間 :少★★★☆☆多
洗い物 :少★★★☆☆多
価格 :安★★★☆☆高
時間 :短★★★☆☆長
味 :並★★★★☆良
見映え :並★★★★☆良
リピート:少★★★★☆多
異国感 :少★★★☆☆多
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材料(2人前)
オリーブオイル 大さじ1
玉ねぎ 1/4個 みじん切り
おろしニンニク 小さじ1
クミンシード 小さじ1
チリペッパー 小さじ1/2
ひき肉 100g程
塩コショウ 小さじ1/4
プチトマト 5個 半分に切る
ピザソース(市販) お好みの量
マッシュルーム お好みの量 薄切り
アボカド 1/2個 一口大に切る
コーン お好みの量
シュレッドチーズ お好みの量
パセリ お好みの量 みじん切り
①フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、玉ねぎとニンニクを炒める。
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②玉ねぎが透き通って来たらクミン、チリペッパーを入れる。
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③ひき肉を炒める。
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④ひき肉の色が変わったら塩コショウとプチトマトを入れる。
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⑤プチトマトがくずれはじめたら火を止める。
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⑥タコス皮にピザソースを塗る。
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⑦炒めた肉やプチトマト、マッシュルームを乗せる。
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⑧アボカド、コーンを散らす。
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⑨チーズ、パセリをかけてオーブンで3分程焼く。
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⓾出来上がり~♫
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もともと美味しいピザとタコスの合体なので、あえて説明は要らないくらい旨いです!!
初めてなのでオーソドックスな具にしましたが、アレンジは無限です。
ギョー皮ピザの感覚で自由に楽しみましょう。
一つ気づいたのは、具を乗せすぎるとかなり食べにくいです。
2枚目以降は改善しました。(下の写真)
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さらには上にもタコス皮を乗せて焼き、このお皿ごと翌日の弁当にしました。
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ソムリエキニーさんのオススメ物産
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今回の料理に合わせたいワインです。
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最後まで読んで頂きありがとうございます。
よろしければ世界の料理のリクエストもお寄せください。
200以上の世界の国や地域の料理を可能な限り実践して行きたいと思っています。
リクエストはこちらのコメント欄もしくはTwitterキニーさんのメッセージまで。
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