サッカー応援用フランス料理
☆世界の料理チャレンジ 3/196ケ国目フランス
Comment allez-vous ?
いよいよ明日！
オリンピックのサッカー男子の決勝トーナメント進出をかけた試合ですね！
相手は強豪フランス！
今の日本チームの実力なら大丈夫！という気持ちと、
いやサッカーはそんなに甘くない！という気持ちが交錯して、サッカー大好きキニーさんは落ち着きません。
とりあえずゲン担ぎしなきゃ！
と言う訳で、フランスの料理を作りました。
タブレ
Couscous salad
今回も本山シェフの『世界のおつまみ』から。
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世界のおつまみレシピ かんたん！ うち飲みが楽しくなる！ [ 本山 尚義 ] 価格:1,650円 |
クスクスのサラダです。
サラダと言われても日本人には主食に思えますね。
前回作った時、本に「タコを入れても良いかな」と自分でメモしていましたので実践。
うん！予想通り美味い。
フランス人がこの料理にタコ入れて食べてるかどうかは知りませんが、アリだと思います！
クスクスって、ご飯よりも楽だし、もちろん麺よりも楽。
色々と工夫すれば手抜き料理に大活躍すると思います。
いつかご紹介しますねー。
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価格:713円 |
もう一品作りました。
クレソンとスモークサーモンのサラダ
Cresson salad with smoked salmon
前にも紹介しましたが、ポン酢とエクストラヴァージンオイルのドレッシングです。
1:1で混ぜるだけ。
簡単なのに激ウマ！！
是非一度試してみて下さい。
クレソン、スモークサーモン、紫玉ねぎをお皿に盛り、
ドレッシングをかけ、
カッテージチーズとランプフィッシュキャビアを散らして完成。
カッテージチーズは脂質が低いのでキニーさん愛用品。
柔らかいのにカッテージチーズ、、、。
ランプフィッシュキャビア大好きなのですが、
ランプフィッシュ自体はけっこうブサイクさんですよー。
キニーなる方は、検索してみて下さい。
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【冷蔵】ランプフィッシュキャビア ブラック 50G (/魚卵) 価格:498円 |
さて、明日の勝利を祈っていただきまーす。
あ！！
よく考えたら、これってどっちもサラダじゃん！
しかもまるで日本の応援じゃなくて、フランスの応援料理みたいな写真になってしまった！！
やってしもーたー。
クスクス(^^)
Passez une bonne soirée.
