レシピ/クロアチア料理/トプリ・センドウィチー

チーズとザワークラウトのオープンサンドです。

クロアチアについて

国名 クロアチア共和国
人口 417万人
面積 九州の1.5倍
首都 ザグレブ
言語 クロアチア語
ドブロブニク
ダルメシアンの原産
サッカー モドリッチ
トリュフ
セルビアとの紛争
ネクタイ発祥

Wikipediaより
写真は見本です
写真は見本です
写真は見本です
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カタールワールドカップ、盛り上がりましたねー。

日本は惜しくもクロアチアに敗れてしまいましたが、最後は経験の差が決め手になってしまいましたねー。

クロアチアは前大会では決勝戦まで行ってて、PKをいくつも制して来てますから、PKに持ち込んだ時点でかなり勝機があったんでしょうねー。

悔しいですが、そのクロアチアはブラジルも倒してるので本当に強いチームに日本は惜しくも敗れた訳ですね。

そのクロアチア。

元はユーゴスラビアの一部で1991年に独立。イタリアと国境を接してる事からもかなり西欧的な街並みです。

特にドブロブニクは魔女の宅急便の舞台のモデルとして有名で、その絶景は見てみたい街のトップクラスです。

さて、アドリア海の真珠ドブロブニクのある国、クロアチアに到着です。

☆全世界の料理チャレンジ 159/196ケ国 クロアチア

トプリ・センドウィチー(チーズとザワークラウトのオープンサンド)

難易度 :小★★☆☆☆大
手間  :少★★★☆☆多
洗い物 :少★★☆☆☆多
価格  :安★★★☆☆高
時間  :短★★★☆☆長
味   :並★★★★☆良
見映え :並★★★☆☆良
リピート:少★★★★☆多
異国感 :少★★★★☆多

材料(2人前)

ザワークラウト 大さじ3
ミックスチーズ 50g
牛乳 50ml
ベゲタ 小さじ2 (なければ崩した野菜コンソメ)
ベーコン 1パック 短冊切り
塩コショウ 少量
パセリみじん切り お好みの量
ブール 輪切り4枚

ザワークラウトは市販の物を使いました。

①ザワークラウトを粗みじん切りにする。

②ボウルにミックスチーズ、ザワークラウト、牛乳を入れる。

ベゲタはカルディで購入。なければ野菜コンソメを崩してください。

③ベゲタ、ベーコン、塩コショウを入れる。

④パセリのみじん切りを入れ、よく混ぜる。

⑤ブールなど幅広のパンの輪切りに乗せて、オーブンで4~5分焼く。

⑥器に盛って完成。

ザワークラウトが味わいに奥行を出していてかなり旨いです。

チーズとザワークラウトを合わせるという発想は全くありませんでしたが、かなり良いです。

ほかの料理にも応用出来そうです。

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