レシピ/クロアチア料理/トプリ・センドウィチー
チーズとザワークラウトのオープンサンドです。
国名 クロアチア共和国
人口 417万人
面積 九州の1.5倍
首都 ザグレブ
言語 クロアチア語
ドブロブニク
ダルメシアンの原産
サッカー モドリッチ
トリュフ
セルビアとの紛争
ネクタイ発祥
今日も楽しく自宅で世界旅行しましょう。
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カタールワールドカップ、盛り上がりましたねー。
日本は惜しくもクロアチアに敗れてしまいましたが、最後は経験の差が決め手になってしまいましたねー。
クロアチアは前大会では決勝戦まで行ってて、PKをいくつも制して来てますから、PKに持ち込んだ時点でかなり勝機があったんでしょうねー。
悔しいですが、そのクロアチアはブラジルも倒してるので本当に強いチームに日本は惜しくも敗れた訳ですね。
そのクロアチア。
元はユーゴスラビアの一部で1991年に独立。イタリアと国境を接してる事からもかなり西欧的な街並みです。
特にドブロブニクは魔女の宅急便の舞台のモデルとして有名で、その絶景は見てみたい街のトップクラスです。
さて、アドリア海の真珠ドブロブニクのある国、クロアチアに到着です。
☆全世界の料理チャレンジ 159/196ケ国 クロアチア
トプリ・センドウィチー（チーズとザワークラウトのオープンサンド）
難易度 ：小★★☆☆☆大
手間 ：少★★★☆☆多
洗い物 ：少★★☆☆☆多
価格 ：安★★★☆☆高
時間 ：短★★★☆☆長
味 ：並★★★★☆良
見映え ：並★★★☆☆良
リピート：少★★★★☆多
異国感 ：少★★★★☆多
材料（2人前）
ザワークラウト 大さじ3
ミックスチーズ 50g
牛乳 50ml
ベゲタ 小さじ2 （なければ崩した野菜コンソメ）
ベーコン 1パック 短冊切り
塩コショウ 少量
パセリみじん切り お好みの量
ブール 輪切り4枚
ザワークラウトは市販の物を使いました。
①ザワークラウトを粗みじん切りにする。
②ボウルにミックスチーズ、ザワークラウト、牛乳を入れる。
ベゲタはカルディで購入。なければ野菜コンソメを崩してください。
③ベゲタ、ベーコン、塩コショウを入れる。
④パセリのみじん切りを入れ、よく混ぜる。
⑤ブールなど幅広のパンの輪切りに乗せて、オーブンで4～5分焼く。
⑥器に盛って完成。
ザワークラウトが味わいに奥行を出していてかなり旨いです。
チーズとザワークラウトを合わせるという発想は全くありませんでしたが、かなり良いです。
ほかの料理にも応用出来そうです。
ソムリエキニーさんのオススメ物産
【クロアチアワイン】
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