レシピ/ブルガリア料理/ミッシュマッシュ

2023年2月22日

チーズ入りスクランブルエッグです。

ブルガリアについて

国名　ブルガリア共和国
人口　700万人
面積　日本の1/3
首都　ソフィア
言語　ブルガリア語
アレキサンダル・ネフスキー寺院
リラの僧院
バラ
ヨーグルト
キリル文字発祥

今日も楽しく自宅で世界旅行しましょう。
定番の献立探しにご利用頂けたら嬉しいです。

このブログでは、本格的な世界料理ではなく家庭で楽しめるようアレンジしてありますので、
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また、書物やネットで調べた料理等もあり、実際とは異なる部分もありますのでご承知おきください。

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ブルガリアには一度行きました。

もう30年も前ですけどね。

そして、モスクワからソフィアへの飛行機で隣の席のロシア人がウォッカをガンガン飲ませてくれたので、着いてから半日くらい記憶がありませんでした。ww

それでもネフスキー寺院はしっかり見ました。

陸路でルーマニアの国境に向かう車窓ものどかでいつまでも見飽きませんでした。

ブルガリアで思い出深いのは、「はい」が首を横に振り、「いいえ」が縦に振る事でした。

事前の下調べで知ってはいたのですが、慣れるまで大変でした。

もともと当時は英語も通じなかったので、ゼスチャーのみが頼りなので。

ようやく慣れたころにはルーマニア。

ルーマニアでは我々と同じゼスチャーなので、逆にやってしまいバスを乗り過ごした事件も起きました。ｗｗ

懐かしいブルガリア。だいぶ変わっただろうなぁ。

さて、東西の十字路　ブルガリアに到着です。

そして全世界料理コンプリートまであと30ケ国！！

☆全世界の料理チャレンジ　169/196ケ国　ブルガリア

ミッシュマッシュ(チーズ入りスクランブルエッグ)

難易度　：小★★★☆☆大
手間　　：少★★★☆☆多
洗い物　：少★★★☆☆多
価格　　：安★★★☆☆高
時間　　：短★★★☆☆長
味　　　：並★★★★☆良
見映え　：並★★★☆☆良
リピート：少★★★★☆多
異国感　：少★★★☆☆多

材料（2人前）

油　大さじ1
玉ねぎ　1/4個　みじん切り
おろしニンニク　小さじ1/2
赤パプリカ　1/8個　粗みじん切り
プチトマト　4～5個　4等分
カッテージチーズ（あればフェタチーズ）　30g
ヨーグルト　大さじ1
卵　２個
塩コショウ　小さじ1/4（フェタチーズ使用の時は少なめにする）
パセリのみじん切り　お好みで

今回の飾り
　パセリ