レシピ/グアム料理（チャモロ料理）/ケラグエン
ココナッツと青唐辛子のサラダチキンです。
地名 グアム準州
人口 16万人
面積 淡路島くらい
主都 ハガニア
言語 英語、チャモロ語
アメリカの1日が始まる場所
大宮島（旧日本軍の呼称）
マリアナ諸島とミクロネシアで最大の島
恋人岬
タモン（ショッピング）
イパオビーチ
今日も楽しく自宅で世界旅行しましょう。
定番の献立探しにご利用頂けたら嬉しいです。
このブログでは、本格的な世界料理ではなく家庭で楽しめるようアレンジしてありますので、
気軽にお試しください。
また、書物やネットで調べた料理等もあり、実際とは異なる部分もありますのでご承知おきください。
グアムはかなり昔に新婚旅行で行きました。
ビーチでのんびりしたり、タモンでショッピングしたり、潜水艦に乗ったり、サンセットを見ながらBBQを食べたり。
あ、そうそう！恋人岬にも行きました。
お決まりの南京錠を買って掛けてきました。
あー、恥ずかしい(〃ﾉωﾉ)
今思えば、現地の料理食べた覚えがないなぁ。
と言う事で、手抜きですが作ってみました。
さて、日本からとても近いアメリカ。グアムに到着です。
☆世界の料理チャレンジ グアム
ケラグエン（ココナッツと青唐辛子のサラダチキン）
難易度 ：小★☆☆☆☆大
手間 ：少★☆☆☆☆多
洗い物 ：少★☆☆☆☆多
価格 ：安★★☆☆☆高
時間 ：短★★☆☆☆長
味 ：並★★★☆☆良
見映え ：並★★☆☆☆良
リピート：少★★★★☆多
異国感 ：少★★★☆☆多
材料（1人前）
サラダチキン（市販品） １袋
ココナッツフレーク 15g
レモン汁 大さじ1
チューブのハラペーニョ（市販品） 小さじ2
今回の飾り
フェンネル、ミント
①サラダチキンを切る。（裂けるタイプは裂く方がより美味しい）
②器に入れ、ココナッツフレークとレモン汁を合わせる。
③そしてこれ！！市販のハラペーニョ。これは便利！！
小さじ２と書きましたが、お好みの量で可。
混ぜたら完成です。
こんなに単純な料理を記事にするのはどうかとも思いましたが、食べてみたら是非オススメすべきと思いました。
知らなければこの組み合わせってまずしないですよね？
だからこそ記事にする意味があるのだろうと。
鶏のさっぱり感とココナッツフレークのほのかに甘い風味、レモンの酸味、ハラペーニョの辛さ。
見事に味の調和が保たれてます。
ちょっとしたおつまみにも是非作ってみて下さい。
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