2021年7月

ジジャーン！

五輪旗のハンバーグプレートです。

東京オリンピック開催には色んな意見があるとは思いますが、キニーさんはどちらでもないです。

開催される以上は、選手も関係者も頑張って欲しい。そんな願いを ...

こんにちは。キニースティアーノ　ロナウドです。

サッカー大好きです。

いつも、国際試合は対戦国の料理を作って楽しんでいます。

土曜日には日本代表U24のスペイン戦が有ります！

国際親善試 ...

冷麺大好きです。

脂質控えなきゃいけないので肉をあまり食べないってのもありますが、焼肉屋さんに行くと２杯も食べちゃいます。

スーパーで売っている盛岡冷麺も好きですが、
世界のキニーさんですから（←いつか ...

意味不明なタイトルで始まりました本日の『キニ子の部屋』です。

本日もゲストはいません。

と、意味不明な書き出しをしてどうすれば良いか分からず自爆、、、。

でもキニーしない気にしない。

さ ...

日曜日。
時間があったので、のんびり料理を楽しむ事に。

一人娘のリクエストでキニー家定番のうどん入りの茶わん蒸し（苧環蒸し）をメインに。
庭から山椒の木の芽を拝借。

ちなみに山椒の葉って、アゲハ ...

今夜はパエリア♬

といってもスペインの正統派である鶏肉のバレンシアパエリアではなく、ポルトガルのアレンテージョ地域の料理と合体させちゃいました。

名付けて、アレンテージョ風パエリア。

そう！なんのひ ...

「バーベキューは楽しいけど、準備や片付けがたいへんだなぁ」って時、有りますよねー。

はたまた、
「外でバーベキューは美味しいけど、虫が嫌だなぁ」って思う人もいますよねー。

「ねえねえ、キニーえもん。面倒 ...

オールドベイっていう調味料をご存知でしょうか？

キニーさんは、去年出会いました。

旅行にも行けない自粛真っただ中。アメリカの各州の特徴をネットで見ていたら、メリーランド州で「オールドベイは何にかけても良い」と出 ...

皆さん、ジョージアってご存知ですか？

アメリカの州の一つじゃないですよー。国としてのジョージア。

え？！世田谷ベース？

それは、所ジョージやっ！！

はい。本題に戻ります。
ジョー ...

シーフードゴンボ風ライス

ゴンボって知ってます？

ベナン、ガーナ、カメルーン、ニジェールなど西アフリカで作られているオクラのネバネバを生かした料理です

アメリカのガンボも西アフリカから伝わった料理で ...