南米料理／セビーチェ
南米風シーフードマリネサラダです？
今日も楽しく自宅で世界旅行しましょう。
定番の献立探しにご利用頂けたら嬉しいです。
このブログでは、本格的な世界料理ではなく家庭で楽しめるようアレンジしてありますので、
気軽にお試しください。
また、書物やネットで調べた料理等もあり、実際とは異なる部分もありますのでご承知おきください。
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キニーさんのキッチンから世界にひとっ飛び
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こちらも世界中の料理の紹介です。
セビーチェ、大好きです。
ペルーやエクアドルで食べられているシーフードのマリネです。
以前にも作ってますね。
今回は、カルディで見つけたセビーチェ用シーズニングを使いました。
世界の料理チャレンジ 南米料理
セビーチェ(シーフードマリネサラダ)
難易度 ：小★★☆☆☆大
手間 ：少★★☆☆☆多
洗い物 ：少★★★☆☆多
価格 ：安★★☆☆☆高
時間 ：短★★★☆☆長
味 ：並★★★★☆良
見映え ：並★★★★☆良
リピート：少★★★★☆多
異国感 ：少★★★★☆多
材料（2人前）
生食用シーフード 200g
プチトマト 5個 半分に切る
オリーブ お好みの量
ミントリーフ 数枚
セビーチェシーズニング
これです！！カルディのセビーチェの素。
嬉しい商品です。
簡単過ぎて途中工程をいくらか撮り忘れました。
お好みのシーフード（生食用）と半分に切ったプチトマト、オリーブを入れ、
ミントも入れちゃえ！
素を入れて混ぜる。
完成！！w
もう少しライムの風味があると良いかな。
生のライムを添えるのがオススメです。
主食はアラビータにしました。
シンプル。何も足さず！
なんとも贅沢な気持ちの簡単料理でしたー。
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今回の料理に合わせたいワインです。
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200以上の世界の国や地域の料理を可能な限り実践して行きたいと思っています。
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