ワイン

刺身のぶつ切りが安かったので、オレンジでアレンジしました。ww

ドレッシングの三要素とは？

油、酢、塩だけです。
これを基本に色んな物を加えたり、
三要素の種類を変えるだけで自分だけのドレッシングが出来ます。 ...

シンプルなのに難しいパスタです。

アーリオオーリオペペロンチーノって？

アーリオ（aglio）＝にんにく
オーリオ（olio)＝オイル
ペペロンチーノ（peperoncino)＝唐辛子
つまりソースの ...

久しぶりにアフリカ料理です。

ガーナと言えば

チョコレート
キャッサバ、ピーナッツ
野口英世
首都　アクラ
人口　約3000万人

今日も楽しく家庭料理のトライしましょう。

前菜にピッタリの彩りの良い一皿の紹介です。

マリネとは？

食材を酸味のある漬け汁に浸す
柔らかくする目的
南蛮漬けやセビーチェもマリネの一種
料理工程の場合、そのまま食す場合とある

今日も ...

太平洋の島国、ニウエのお話です。

ニウエと言えば

首都　アロフィ
人口　約1,500人
世界最小規模の独立国家
別名ポリネシアの岩
国名の語源はココナッツを意味するニウ
ダイバーに人気 ...

野菜摂れてますか？

野菜不足だとどうなるの？

肌荒れ　
疲労感　
免疫力低下　
下痢便秘　
生活習慣病　

今日も楽しく家庭料理のトライしましょう。
定番の献立探しにご利用頂 ...

アクアパッツァってメジャーになりましたねー。

アクアパッツァとは、

ナポリの漁師の料理
『暴れる水』と言う意味
白身魚を焼いてから貝と煮る

今日も楽しく家庭料理のトライしましょう。
定番の ...

皆さん、アラビアの気分で食事はいかがでしょうか？

アラビアと言えば、

砂漠、ラクダ、石油王、油田、
イスラム教、モスク、ベリーダンス、
ドバイ、ブルジュハリファ、紅海

今日も楽しく家庭料理のトライ ...

今回は、ベルギー王国です。

ベルギーと言えば、

ブリュッセル、アントワープ、フランダース、ブルージュ、
EU本部、小便小僧、タンタン、エルキュール・ポアロ、
ベルギービール、ベルギー風フライドポテト、カルボネ ...

なぞかけシェフのキニーさんですよー。

今日も楽しく家庭料理のトライしましょう。
定番の献立探しにご利用頂けたら嬉しいです。

このブログでは、本格的な世界料理ではなく家庭で楽しめるようアレンジしてあります ...